暑い日備えて家庭でヘルシーアイスを作ろう

スポンサードリンク

---

初夏の日差しが眩しい昨今

そろそろ気温が上昇し始めて

アイスクリームが欲しくなる季節。

しかし、コンビニでのアイス調達も

日々のこととなるとコスト高だ。

ここは家でつくり置き出来るお手製アイスの

出番。しかも、高価な生クリームなしで

つくれるものを紹介します。



バニラアイス

　材料　牛乳適当

　　　　卵　　１個

　　　　砂糖　　大匙２



　材料はこれだけで、あとは


　①卵を卵白と黄身に分けて、卵白を角がたつまで

　　泡だて器で泡立てる。

　②①に黄身と砂糖を混ぜて良く混ぜて冷蔵庫へ。

　③②を１時間ほど冷やしたら、牛乳を加えて

　　混ぜてから冷蔵庫に戻して固めます。

　④③を途中で撹拌しながら冷やすとキメの細かい

　　アイスができます。




豆腐アイス


　　材料　絹ごし豆腐　１丁

　　　　　黒練りゴ　　大匙１

　　　　　蜂蜜　　　　大匙３


　　　
　　①豆腐をキッチンペーパーでくるみ、

　　　電子レンジで３分間加熱し、水切りする。

　　　ざるにあげて、しゃもじなどで押さえて

　　　水切りする。


　　②ミキサーに豆腐、練りゴマ、

　　　はちみつを入れ、なめらかに

　　　なるまで撹拌する。


　　③製氷皿に入れ、冷蔵庫で凍らせる。

　　　固まったら、フードプロセッサーに

　　　かけ、細かく砕き、再び凍らせて

　　　出来上がり。




　材料数が少なく、ヘルシーにアイスを楽しめるので

　お手製アイスはこれからの季節にお勧めです。

---

スポンサードリンク

タグ：アイスクリーム